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近年減肥運動盛行，許多愛美女性為了減肥，三餐以水果果腹。營養專家提醒，當心越來越肥，秀髮掉光光！
不少女明星以水果餐減肥，嚴重誤導民眾營養觀念，有樣學樣的結果可能連自己的身體都搞壞了。新光醫院營養課廖淑芬課長指出，水果可以減肥的觀念是錯誤的，且當心造成落髮危機。
三餐以水果果腹，首當其衝就是身體缺乏其他營養素。廖淑芬課長表示，三餐以水果果腹最大的問題就是營養不均，吃水果只能補充醣類與纖維質，而且多數水果糖分充足，如果長期大量攝取，其實難以達到減肥的效果，體重可能不減反增。
此外，廖淑芬課長特別提出均衡營養的重要。例如長期不吃肉類，體內缺乏蛋白質，由於蛋白質是人體各種組織包含肌肉、器官、頭髮、抗體等的主要成分，因此缺乏蛋白質首當其衝就是抵抗力變差，容易疲倦、生病，且可能會有貧血、掉髮危機。
到底該如何吃才健康？衛生署國民健康局建議應掌握「天天五蔬果」的健康原則，也就是每天至少要吃三分蔬菜與兩份水果，一份蔬菜是煮熟後半個飯碗的量，一份水果相當於拳頭大小。
對於運動量較少的女性，每日建議兩份水果，並且應搭配一碗半的米飯、三份豆魚肉蛋類及蔬菜類、另外別忘了還要攝取乳製品及油脂，才會吃出健康。
廖淑芬提醒，所謂健康就是要吃多樣化的食材，並選擇當季新鮮食材，只偏重某樣食物，容易吃出病來。
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暱稱：
減肥中
(非會員)
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| 時間：
2012-04-06 23:29:37
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天阿...難怪我頭髮好像越來越少
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暱稱：
禿驢
(非會員)
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| 時間：
2012-04-07 13:51:13
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那只吃蔬菜不吃水果呢?
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暱稱：
小粹
(會員)
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文章數：5
紅利積點：5
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| 時間：
2012-04-11 20:37:25
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過度減肥還有節食真的會掉髮變多我就有體驗過
大概一天只吃一餐瘦的很快，可是掉髮真的愈掉愈多
後來才知道這是沒營養的作法
之後用健康的方法減肥才恢復，而且早餐一定要吃
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暱稱：
頭光光
(會員)
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文章數：892
紅利積點：892
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| 時間：
2012-04-12 19:30:26
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都不吃飯反而瘦不下來
而且有的水果也很甜~不要以為只吃水果就會瘦
頭髮是血液裡有養份才長的好
不然很瘦卻禿頭還是不帥不美
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| 暱稱：
禿R
(非會員)
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| 時間：
2012-04-13 23:31:01
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也不能只吃蔬菜不吃其它的
飯類和肉類也很重要
就是都吃但少量的吃就好了
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