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從事腦力勞動的人往往有用腦過度的現象，會出現食欲欠佳、消化不良、頭暈腦脹、神思恍惚、反應遲鈍，有的人甚至出現血壓升高等一系列症狀。對用腦過度的人，平時多吃些含卵磷脂的食品，如大豆、豆製品、蛋黃、動物腦等，大腦就不易疲勞。
多吃蔥和蒜，除能促使體內的消化液分泌量增加、提高食欲、增強消化弁鄍~，還具有殺菌、消炎作用。常吃蔥和蒜，還能降血脂、降血壓、降血糖、滋補大腦。
研究發現，只要把蒜和少釭犖蔅L命B1放在一起，即可產生一種叫做「蒜胺」的物質，而蒜胺能增強維他命B1的作用，提高大腦活動機能。蔥則含有一種叫做「前列腺A」的成分，經常吃蔥，積累的前列腺A有助舒張血管，促進血液循環，防治血壓升高所致的頭暈；因此，平時多吃點蔥和蒜，就會使大腦保持靈活。
【2003/06/21 民生報】
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暱稱：
憂鬱少年
(非會員)
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| 時間：
2003-09-18 09:11:00
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維他命B1要從哪裡得到?
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暱稱：
禿頭宗
(會員)
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文章數：586
紅利積點：586
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| 時間：
2007-07-21 23:23:36
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標題： 常吃蔥和蒜 幫助大腦保持靈活
暱稱： 小敏 (非會員)
時間： 2003-06-22 18:29:00
從事腦力勞動的人往往有用腦過度的現象，會出現食欲欠佳、消化不良、頭暈腦脹、神思恍惚、反應遲鈍，有的人甚至出現血壓升高等一系列症狀。對用腦過度的人，平時多吃些含卵磷脂的食品，如大豆、豆製品、蛋黃、動物腦等，大腦就不易疲勞。
多吃蔥和蒜，除能促使體內的消化液分泌量增加、提高食欲、增強消化弁鄍~，還具有殺菌、消炎作用。常吃蔥和蒜，還能降血脂、降血壓、降血糖、滋補大腦。
研究發現，只要把蒜和少釭犖芪L命B1放在一起，即可產生一種叫做「蒜胺」的物質，而蒜胺能增強維他命B1的作用，提高大腦活動機能。蔥則含有一種叫做「前列腺A」的成分，經常吃蔥，積累的前列腺A有助舒張血管，促進血液循環，防治血壓升高所致的頭暈；因此，平時多吃點蔥和蒜，就會使大腦保持靈活。
【2003/06/21 民生報】
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謝謝你的寶貴知識!
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暱稱：
Jay
(會員)
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文章數：202
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| 時間：
2007-07-22 07:48:57
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維他命B1要從哪裡得到?
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從新鮮蔬果，或綜合維他命裡, 如善存等, 都可以得到。
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