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富含鋅的食物主要有動物的瘦肉、肝臟、蛋類及牡蠣等，植物果實的堅果類含量較高，如花生、核桃等，水果中蘋果的含量為最高，另外還有豆腐皮、黃豆、白木耳、白菜等。中葯中的枸杞、熟地、桑椹、人參、杜仲等含鋅量也較高。
含鋅較多的食 物有.瘦肉、肝、蛋、奶製品、可可、蓮子、花生、芝麻、胡桃等；又 如紫菜和海帶、蝦類、海魚等海產品中也富含鋅;其它如紅小 豆、荔枝、栗子、瓜子、杏仁、芹萊、柿子等含鋅也比較多.
鋅是人體必不可少的微量元素，它還是不少病毒的克星。鋅元素能直接抑制病毒的增殖，增強机體細胞的免疫能力，特別是具有吞噬病毒細胞的功能。如果要補鋅，建議采用食補為好。肉類（牛肉、豬肉）、肝臟、海產品（牡蠣等）、家禽、蛋黃、花生米等的含鋅量都很丰富，平時應該多食。此外，各種豆類、硬果類以及各種種子亦是較好的含鋅食品，可供選用。
如果選擇葯補的話，看看“甘草鋅”是否適用？大致的補鋅方案可遵醫囑。
鋅普遍存在各類食物，較高鋅含量食物，每公斤食物鋅含量：
牡蠣、鯡魚， 1000毫克以上；
牛肉 56毫克；
鮮蝦 53毫克；
羊肉和牛羊肝 39毫克；
脫脂奶粉 35毫克；
蛋黃 25毫克
另外植物性食物，每公斤，也含有14--42毫克的鋅。
鋅在動物食品中，特別是動物內臟及海產品中含量丰富；植物中含有鋅，但因縴維素、植物酸存在而影響吸收。
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