〔本報訊〕根據調查，不當的減肥方式，反而留下許多後遺症，不但皮膚會越來越粗，甚至還會看起來變老了。營養師建議，減重期間必須飲食均衡，補充優質蛋白質，如豆漿、雞蛋等。

　楊氏診所營養師楊承樺表示，在減重時期間，如果飲食不均衡、斷食或偏食，最常出現的問題就是胸部縮水、掉髮、皮膚粗糙，這些原因都是因為好的蛋白質與油脂補充不足。而越減越老的關鍵因素則是抗氧化物攝取的不足，像是大豆異黃酮、維生素C和維生素E，這些都是在蔬果植物裡，如果飲食缺少的話，就容易出現老化的狀況，所以減重期間補充優質蛋白質很重要。

　楊承樺建議，一天最好能補充4份的優質蛋白，如豆漿、雞蛋、茶葉蛋都是不錯的選擇。此外，他提醒，減重還需要搭配運動，促進新陳代謝，才能減得健康又漂亮。